بذور البطيخ.. فوائد لا تخطر على البال

| 06.05,19. 06:04 PM |


بذور البطيخ.. فوائد لا تخطر على البال



يعتبر البطيخ أحد أنواع الفواكه الصيفية التي يفضلها الكثير من الناس، إلا أن بذورها، التي تعد من أكثر أنواع "المسليات" التي يقبل عليها بقوة، بالرغم من اختلاف الآراء بشأن فوائدها. فما هي حقيقة بذور البطيخ، وهل هي صحية بالفعل؟.


ويحتوي بذر البطيخ على نسب عالية من المواد الغذائية المهمة، وتنبع العديد من فوائد البذور من احتوائها على نسبة عالية من فيتامينات المجموعة ب والأحماض الأمينية والدهون المفيدة المتنوعة.


ولكن بالرغم من فوائد بذور البطيخ، فإنها مصدر للسعرات الحرارية، إذ إن كوبا واحدا من بذور البطيخ المجففة أو المحمصة، يحتوي على ما يقارب 600 سعر حراري.


ومن أبرز فوائد بذور البطيخ، التي قد تدفع الكثيرين للحرص على تناولها ضمن حمياتهم الغذائية:


تعزيز الخصوبة


يحتوي بذر البطيخ على أحماض أمينية مهمة لتحسين الصحة الجنسية وتعزيز الرغبة، خاصة لدى الرجال الذين يعانون من مشاكل في الخصوبة أو في الحيوانات المنوية.


تقوية العظام


وتساعد بذور البطيخ أيضا على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة والضعف والتكسر، عند تناولها بانتظام.


كما تكافح هذه البذور تحديدا مرض هشاشة العظام، كونها غنية بالمغنيسيوم تحديدا، بالإضافة إلى المعادن الأخرى الضرورية لصحة العظام.


نضارة البشرة


تحتوي بذور البطيخ على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الصحية، التي تساعد عند الحصول عليها بكميات مناسبة يوميا على تحسين صحة ونضارة البشرة.


ويساعد تناول بذر البطيخ على الحفاظ على رطوبة البشرة ومنع تصبغاتها، كما يخفف من التجاعيد الظاهرة وبقع الشيخوخة، ويكافح حب الشباب ويمنع ظهوره، حسب ما ذكر موقع "ويب طب".


أخبار ذات صلة

90 في المئة من وزن البطيخ ماء.

6 أطعمة قد تغنيك عن الماء "طوال اليوم"

الفاكهة الغنية بالألياف مثالثة من أجل وزن رشيق.

للباحثين عن وزن مثالي.. 10 فواكه "حارقة" للدهون

فوائد رائعة لمنتجات الطبيعة

إلى الباحثات عن الجمال.. 8 فوائد "مذهلة" لفاكهة غير متوقعة

تناول السبانخ يجعلك في حالة مزاجية مريحة.

9 أغذية "لها مفعول السحر" في زيادة الرغبة الجنسية

صحة الشعر


من فوائد بذور البطيخ، قدرتها على المحافظة على صحة الشعر، بسبب ما تحتويه من معادن ضرورية يحتاجها الشعر، مثل النحاس والمغنيسيوم والحديد.


كما يمكن الاستفادة من زيت بذر البطيخ ووضعه على الشعر بانتظام، لحمايته من التساقط وتكثيف الشعر الخفيف.


مصدر للطاقة


رغم غنى بذور البطيخ بالسعرات الحرارية، فإن الخبر الجيد هنا هو أن مصدر هذه السعرات هو الدهون الصحية في هذه البذور، إذ أن تناول كوب واحد فقط من بذور البطيخ يساعد على تحسين عمليات الأيض وزيادة كفاءتها.


تقوية مناعة الجسم


ويحتوي بذر البطيخ على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وفيتامينات المجموعة ب، مما يجعل هذه البذور مصدرا ممتازا لمزيج من المغذيات التي يحتاجها جهاز المناعة.


السيطرة على مستويات سكر الدم


وأظهرت بعض الدراسات أن تناول بذور البطيخ بانتظام يساعد على الحفاظ على مستويات سكر الدم تحت السيطرة، ويمنع حصول صعود أو هبوط حاد في السكر، وهو أمر قد يكون خطيرا بالنسبة لمرضى السكري على وجه الخصوص.


ومن الفوائد الأخرى لبذور البطيخ، خفض مستويات الكوليسترول السيء في الجسم، وخفض ضغط الدم المرتفع، وتحسين وظائف وعمل الجهاز العصبي.


كيفية الحصول على فوائد بذور البطيخ


وليتمكن الناس من الاستفادة من المغذيات العديدة المتواجدة في بذور البطيخ، فإن هناك العديد من الطرق لتناولها، والمنتجات المشتقة منها، وذلك من خلال "نقع" البذور الطازجة في الماء ليلة كاملة، ثم تركها لمدة 2-3 أيام حتى تبدأ البذور بالإنبات، وتركها تجف وإضافتها لاحقا لأطباقك المتنوعة.


كما يمكن "تحميص" بذور البطيخ، بالرغم من أن قيمتها الغذائية تتدنى قليلا، وإضافة الملح لها والاستمتاع بها كوجبة خفيفة، لكن يُنصح بتحميصها بالمنزل، لتجنب أي سعرات حرارية إضافية قد تتواجد في البذور المحمصة والمعلبة تجاريا.


ويمكن أيضا الاستفادة من زيت بذور البطيخ، إذ يمكن تناوله عبر الفم، أو تطبيقه موضعيا على الشعر للاستفادة منه.



sn


(Votes: 0)

Other News

"فطريات وبكتيريا" في السجائر الإلكترونية تهدد حياة مستخدميها روسيا.. ابتكار "خبز ذكي" لمرضى السكري التعرق الليلي يخفي خطرا يهدد الحياة سببان رئيسان للإصابة بسرطان الثدي يمكن تجنبهما دراسة..تدخين الحوامل يزيد خطر إصابة أطفالهن بالسمنة مواد منزلية تسبب عقم الرجال الجزر يقوي النظر.. 13 مقولة شائعة أثبتها العلم أطعمة تؤدي إلى سرطان الرئة للسيدات .. تحذير طبي خطير من الدجاج المقلي دراسة.. مخاطر الأكل السريع ضمادة "كهربائية" تسرع شفاء الجروح! موزة في اليوم.. دراسة تكشف ما تفعله في الجسم القوة "الخفية" للثوم.. من طرد البعوض إلى مكافحة السرطان دراسة: شرب ماء إضافي يوميا يقي النساء من التهابات المثانة التمور الحمراء تساعد على قتل خلايا السرطان أدوية الكوليسترول تشكل خطرا على حياة الإنسان تحذير للأهل.. عصير البرتقال يشكل خطرا على الأطفال خمسة أطعمة تجنبها "قبل النوم" ما هو المعدل الصحي لشرب القهوة في اليوم؟ "الباراسيتامول" خطر على الصحة ما هي كمية الماء التي يجب أن نشربها يومياً؟ دراسة..اكتشاف علاقة خطيرة بين الأكلات السريعة وجهاز المناعة هذه الأطعمة تساعد على حرق شحوم البطن دراسة ..فوائد صحية جديدة لـ"التوت" 10 أغذية طبيعية "تخلصك" من التهاب الحلق هذه الأغذية "تحمي" كبدك من الأمراض "تقنية جديدة" تبشر بعلاج أمراض مستعصية منظمة الصحة تحذر من ثلاثة أنواع إنفلونزا هذا الشتاء لا تتناول هذه القطع من الدجاجة الأسبيرين يقاوم سرطانات الجهاز الهضمي