للسيدات .. تحذير طبي خطير من الدجاج المقلي

| 26.01,19. 01:38 PM |


للسيدات .. تحذير طبي خطير من الدجاج المقلي



وجدت دراسة نشرتها دورية بير ريفيود جورنال الطبية العريقة أن تناول الطعام المقلي يرتبط بزيادة خطر الوفاة المبكرة للنساء بعد سن اليأس.


واستخدم الباحثون بيانات استبيان لتقييم الوجبات الغذائية لـ 106.966 امرأة تتراوح أعمارهن بين 50 و 79 عامًا وتمت متابعتهن لمدة 18 عامًا حتى فبراير 2017.


ونظر الباحثون في عدد المرات التي تناولوا فيها الأطعمة المقلية المختلفة مثل الدجاج المقلي والأسماك المقلية والمحار المقلي والبطاطس المقلية ورقائق التورتيا المقلية، والتاكو.


وخلال ذلك الوقت، توفت 31588 امرأة ، كانت أمراض القلب وحدها السبب في وفاة 8358 حالة من تلك الوفيات، في حين توفت 13880 امرأة لأسباب اخرى.


ونقلت شبكة سي أن أن عن يوي باو، عالم الأوبئة في جامعة أيوا والذي شارك في إجراء الدراسة:"نحن نعلم أن استهلاك الأطعمة المقلية أمر شائع جدًا في الولايات المتحدة وكذلك في جميع أنحاء العالم. لسوء الحظ ، لا نعرف سوى القليل جدًا عن التأثير الصحي طويل المدى لاستهلاك الأطعمة المقلية".


ويبدو أن هذه الدراسة هي الأولى من نوعها ، لكن الأبحاث السابقة أظهرت وجود صلة بين تناول الطعام المقلي وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.


وعموما ، بعد حساب نمط الحياة ، وجودة النظام الغذائي ، ومستوى التعليم ، والدخل ، أظهرت النتائج أن تناول الطعام المقلي بانتظام يرتبط بزيادة خطر الموت.


وعلى وجه التحديد ، فإن أولئك الذين تناولوا وجبة واحدة أو أكثر في اليوم لديهم مخاطر أعلى بنسبة 8 في المئة من أولئك الذين لم يتناولوا الطعام المقلي.


وارتبط الدجاج المقلي اليومي بخطر الوفاة بزيادة قدرها 13 في المئة عن أي سبب آخر، وزيادة خطر الوفاة بنسبة 12 في المئة من مشكلات مرتبطة بالقلب مقارنةً بعدم تناول أي طعام مقلي. وارتبط السمك المقلي بزيادة مخاطر الوفاة بنسبة 7 في المئة.


sn


(Votes: 0)

Other News

دراسة.. مخاطر الأكل السريع ضمادة "كهربائية" تسرع شفاء الجروح! موزة في اليوم.. دراسة تكشف ما تفعله في الجسم القوة "الخفية" للثوم.. من طرد البعوض إلى مكافحة السرطان دراسة: شرب ماء إضافي يوميا يقي النساء من التهابات المثانة التمور الحمراء تساعد على قتل خلايا السرطان أدوية الكوليسترول تشكل خطرا على حياة الإنسان تحذير للأهل.. عصير البرتقال يشكل خطرا على الأطفال خمسة أطعمة تجنبها "قبل النوم" ما هو المعدل الصحي لشرب القهوة في اليوم؟ "الباراسيتامول" خطر على الصحة ما هي كمية الماء التي يجب أن نشربها يومياً؟ دراسة..اكتشاف علاقة خطيرة بين الأكلات السريعة وجهاز المناعة هذه الأطعمة تساعد على حرق شحوم البطن دراسة ..فوائد صحية جديدة لـ"التوت" 10 أغذية طبيعية "تخلصك" من التهاب الحلق هذه الأغذية "تحمي" كبدك من الأمراض "تقنية جديدة" تبشر بعلاج أمراض مستعصية منظمة الصحة تحذر من ثلاثة أنواع إنفلونزا هذا الشتاء لا تتناول هذه القطع من الدجاجة الأسبيرين يقاوم سرطانات الجهاز الهضمي